Польский ужин

Описание

Сытный и очень вкусный ужин. Такой ужин уже сам по себе праздник.

Ингредиенты

Филе куриное

1 кг
Лук репчатый

3 шт
Грибы

500 г
Майонез

200 г
Сыр твердый

300 г
Масло растительное

3 ст. л.
Масло сливочное

30 г
Крупа перловая

300 г
Соль
Горчица

3 ст. л.
Перец черный

Приготовление

Моем филе, режем кусочками и отбиваем слегка с одной стороны. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

Теперь посольть, поперчить. Стакан воды равномерно распределить на мяско. Смазать горчицей и отправить в разогретую духовку 200°

Лук порезать кубиками и смешать с половиной майнеза. через 20 минут достать противень выкладываем лук. и снова в духовку.

Далее через 10 мин выкладываем грибы. Поливаем водичкой и отправляем в духовку на 20 минут. Тем временем натираем сыр на терку и смешиваем с оставшимся майонезом.

Когда грибочки подсушились. Выкладываем сыр и снова отправляем снова в духовку на 20 мин.

В это время промоем перловку. И замочим на 20минут.

Мяско готово. Духовку выключаем. Пусть настоится. Кашу ставим вариться.

В кипящую воду засыпаем крупу, немного посолить и варить на среднем огне 20 минут. Плиту выключае и кидаем кусочек сливочного масла. Закрываем крышкой.