Описание
Куриные грудки, запеченные с помидорами черри, сыром моцарелла и базиликом, внесут приятное разнообразие в череду Ваших семейных обедов и ужинов. Благодаря многообразию ярких цветов курочка выглядит нарядно и может подаваться и на праздничный стол. Прошу, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
4 шт
-
Моцарелла
150 г
-
Помидоры черри
250 г
-
Соевый соус
100 мл
-
Кетчуп
80 г
-
Лимон
0,5 шт
-
Базилик
3 веточ.
-
Соль
-
Масло оливковое
Приготовление
Для маринада к куриному филе я использовала соевый соус "Киккоман".
Смешаем соевый соус, кетчуп и сок из половинки лимона, хорошо перемешаем. Выкладываем в смесь куриное филе и даем промариноваться 30 минут в холодильнике. Чтобы маринад лучше проник в ткани мяса, я пользуюсь простой уловкой - протыкаю филе зубочисткой несколько раз в разных местах.
Черри нарежем на четвертинки или половинки, шарики моцареллы разрежем пополам, базилик мелко нарубим. Помидоры слегка посолим.
Когда мясо промаринуется, достаем его из холодильника, выкладываем в форму (грудки можно обтереть, но я не стала этого делать). Сверху кладем в хаотичном порядке смесь из черри, моцареллы и базилика.
Запекаем 30-35 минут при 180 градусах. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Наслаждаемся сочной и яркой куриной грудкой!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.