Описание
Очень нежные, внутренним содержанием напоминают суфле. Очень вкусные как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Кальмар
3 шт
-
Сыр плавленый
1 упаковка
-
Желток яичный
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Мука пшеничная
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Набор продуктов совсем не хитрый. Замороженных кальмаров кладем в кастрюльку и заливаем крутым кипятком. Ждем, пока вода остынет градусов до 50. За это время несколько раз переворачиваем тушки. Теперь их осталось только почистить от внутренностей и сполоснуть.
Отвариваем рис
Пропускаем через мясорубку кальмаров, чеснок, плавленный сыр и отваренный рис. Я добавила еще свежей петрушки. Можно этого и не делать
Формируем из фарша треугольные котлетки, панируем в муке с тимьяном и обжариваем на сильном огне по 1-1,5 мин. с обеих сторон.
Вот такие замечательные котлетки получились. Очень быстро и вкусно!!! Советую приготовить!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.