Описание
Попробуйте приготовить блюдо с необычным сочетанием продуктов, и хорошие результаты не заставят себя ждать. В данном блюде очень необычное сочетание жареного медового яблока и куриного мяса. А яблоко у меня антоновка - поэтому приобрести их можно только осенью, поскольку яблоки осенние.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Шпинат
1 пуч.
-
Листья салата
-
Яблоко
2 шт
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Смесь перцев
-
Мед
2 ч. л.
-
Йогурт
3 ст. л.
-
Цедра апельсина
-
Соль
-
Приправа
Приготовление
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
Влить в сковороду растительное масло,
выложить кусочки мяса, посыпать приправой для курицы и обжарить до золотистой корочки. Соль по вкусу, мне было достаточно приправы.
Яблоки очистить от шкурки и семечек, нарезать ломтиками (лучше крупными). Добавить мед, смесь перцев и перемешать.
Обжарить яблоки на растительном масле до золотистой корочки. Готовим соус: смешиваем йогурт без наполнителя, соль, сахар (если яблоко сладкое, то маленькую щепотку сахара) и немного цедры лимона или апельсина.
Сервируем блюдо: вначале кладем листья салата, немного нарезанной зелени шпината. На подушку из шпината выложить мясо, а рядом выкладываем обжаренные дольки яблока. Ставим соус рядом с блюдом и, приступая к еде, поливаем соусом мясо. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.