Описание
Дело было в тридевятом царстве.. в тридесятом государстве.. Давненько, а может только вчера.. встретилась мне Яга.. оказалось, что ступу свою она оставила возле избушки на курьих ножках и полетела на метле поискать чего бы интересного к новогодней трепезе добыть.. Долго ли.. коротко ли сказка сказывается.. да вот принесло ее порывом ветра в селение одно.. унюхала она запах цитрусовый, да чеснока аромат.. постояла в раздумье и молвит: "ммм... неужто дух человечий?".. - "Нет, Ягушка, это голени индюшиные аромат такой издают.. отведай, да не суди строго"..
Ингредиенты
-
Индейка
2 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Хмели-сунели
1.5 ч. л.
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Лимон нарезаем кружочками и выкладываем в стеклянную (керамическую) форму, чеснок мелко нарезаем, сыр режем тонкими небольшими ломтиками.
Берем в руки голень индюшиные и кладем под кожу сыр.
Хорошенько покрываем голени смесью чеснока, хмели-сунели, майонеза (сметаны).
Посыпаем солью и перцем, по вкусу.
Блюдо помещаем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40 (я люблю подольше подержать, чтобы появилась чудесная румяная корочка, у меня голени провели в духовке 1 час 20 минут).
Готовое блюдо освобождаем от пленки,
Выкладываем на тарелку вместе с лимончиком,
Листьями салата и свежей зеленью.
... Обрадовалась Яга, что есть, чем поживиться,
Блюдо с едой в руки взяла...
Рот пошире открыла...
Да.. кааааак откусит кусок,
Съела одну и вторую тербует..
"Отдайте" - говорит - "по-добру, по-здорову"...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.