Описание
Быстрое в приготовлении блюдо. Очень простое, сытное, с насыщенным по вкусу соусом!
Ингредиенты
-
Картофель
2 шт
-
Хлопья гречневые
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Масло растительное
-
Абрикос
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сливки
100 мл
-
Соль
Приготовление
Вареный картофель чистим и натираем на крупной терке. Добавляем немного соли. Перемешиваем и формируем мокрыми руками котлетки.
Для панировки используем хлопья гречневые от ТМ Мистраль.
Панируем наши картофельные котлеты в гречневых хлопьях. Обжариваем на раскаленном растительном масле минуты по 3-4 с каждой стороны.
Готовим соус. Лук чистим и режем мелкими кубиками. Обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем абрикосы (предварительно удаляем косточки). Тушим, помешивая, минут 5. Добавляем сливки и тушим еще минут 10. Полученную массу можно либо размять толкушкой, либо взбить блендером. Мне нравится, когда чувствуются небольшие кусочки.
Подавать котлетки с соусом. Приятного всем аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.