Описание
Разнообразие рецептов перловки с овощами приближается на нашем любимом сайте к бесконечности! Но я рискну и добавлю еще один, на свой страх и риск. Просто потому, что это очень вкусно, очень полезно и незаменимо в пост!
Ингредиенты
-
Крупа перловая
1 стак.
-
Баклажан
1 шт
-
Цуккини
1 шт
-
Помидоры черри
15 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Перец чили
1 шт
-
Маслины
1 бан.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Приправа
Приготовление
Перловку замочить на несколько часов в холодной воде, отварить в подсоленной воде до готовности (25-30 минут).
Цуккини и баклажан нарезать кубиками, лук - полукольцами, чили - колечками, черри - половинками. Из маслин слить жидкость.
Лук и чили обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 2-3 минуты.
К луку и чили добавить цуккини и баклажан, обжарить 7-9 минут.
Туда же добавить черри и маслины, приправить солью, смесью перцев и травами, тушить под крышкой 5-7 минут
В овощи выложить перловку, перемешать, хорошо прогреть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.