Описание
Предлагаю рецепт аппетитной курочки с клюквенным соусом. Клюква очень полезна и отлично сочетается с курицей. Кисло-сладкий клюквенный соус наделяет кушанье из птицы совершенно особым праздничным и ярким вкусом.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Перец черный
1 ст. л.
-
Куркума
1 ст. л.
-
Орех мускатный
1 ст. л.
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Клюква
100 г
-
Сахар
40 г
-
Крахмал
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Курицу промыть, обсушить, снять кожу (по желанию). Раздавленный чеснок, черный перец, мускатный орех, куркуму, петрушку и лимонный сок перемешать в миске.
Курицу натереть солью снаружи и внутри, а потом натереть смесью специй. Оставить на 1 час на столе. Затем обернуть фольгой и запечь в духовке 1 час при t 200 градусов.
Пока курочка в духовке, приготовим клюквенный соус.
Клюкву залить половиной стакана воды и довести до кипения. Долго не кипятить, чтобы клюква сохранила свои полезные свойства.
Протереть через сито. В полученную массу добавить сахар, соль и разведенный крахмал. На маленьком огне подогреть.
А вот как раз и курочка подоспела...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.