Описание
Простое и вкусное блюдо. Предлагаю вариант подачи для праздничного стола. Для любителей гречки:)
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
1/2 стак.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Фарш мясной
400 г
-
Соль
Приготовление
Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терка Лук порезать полукольцами Обжарить и посолить Измельчить на блендере
Гречку Мистраль отварить Смешать с морковно-луковой заправкой
Баклажаны почистить или вымочить в подсоленой воде 10 минут Нарезать тонкими кружочками (10шт) и кубиками 1см Кружочки обжарить с двух сторон до зарумянивания Разрезать их пополам и свернуть в розочки (1розочка - 5 полукругов)
Кубики баклажана и фарш посолить и тушить 10-15 минут
В центр тарелки выложить гречку (с помощью стакана или специальной формы) Сверху украсить розочкой из баклажана Вокруг выложить фарш Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.