Курица с киви

Описание

Быстро, сочно, вкусно. Привычный ужин с ноткой свежести.

Ингредиенты

Бедро куриное

4 шт
Майонез

2 ст. л.
Аджика
Соль

0,5 ч. л.
Перец черный
Чеснок

2 зуб.
Киви

1 шт
Укроп

1 пуч.

Приготовление

Куриное филе (можно голень или бедрышки), разморозить, вымыть, обсушить бумажными полотенцами.

Натереть солью, перцем черным молотым, порубить мелко зубчик или два чеснока (у меня был один большой), добавить аджику на кончике ножа и майонез пару ложек. Так же кому нравиться более румяный вид можно добавить 1ч. л. сахара.

Все хорошо перемешать, накрыть пленкой и оставить мариноваться минут на 30-40.

Киви одно или два очистить от кожуры и нарезать пластиками в произвольной форме, у нас получились кружки).

Курочку выкладываем в форму для запекания, пластики киви кладем под кожицу каждого филе или просто поверх (кому как нравится). Так же по желанию сверху можно посыпать тертым сыром, но нам с сыном и так показалось хорошо и вкусно без сыра.

Ставим в духовой шкаф, запекаем при средней температуре примерно 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, у меня даже на минимуме температура достаточно высока).

На гарнир в это время можно отварить все что желает ваша душа. Наша душа попросила сегодня рис). Гарнир можно полить получившимся в процессе запекания соком, добавить свежую зелень (мы обожаем укроп). Прошу не судить строго, это мой первый рецепт на сайте). Приятного аппетита, уважаемые поварята!

Комментарии и отзывы