Котлеты "Осенние"

Описание

Этот рецепт - чистая импровизация-отголосок предыдущего рецепта-закуски. В результате получились очень нежные, сочные котлетки, с яркими вкраплениями тыквенных "нитей", с гарниром из тыквы и перца! Быстрый, не хлопотный в приготовлении обед или ужин!

Ингредиенты

Фарш мясной

100 г
Фарш куриный

200 г
Сыр твердый

50 г
Тыква
Соевый соус

3 ст. л.
Перец болгарский

1/2 шт
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Смешиваем в миске фарш мясной, куриный, сыр, натертый на мелкой терке, мякоть (нити) тыквы, 2 ст. л. соевого соуса

Мокрыми руками формуем котлетки и обжариваем с двух сторон на раскаленной сковороде до готовности

Убираем готовые котлеты на тарелку, тыкву режем кусочками, как вам больше нравится, перец соломкой и обжариваем минут 5 на этой же сковороде, в конце добавляем 1 ст. л. соевого соуса