Описание
Простое и вкусное блюдо, курочка получилась сочная и ароматная.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Апельсин
1 шт
-
Карри
0,5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Кунжут
1 ст. л.
Приготовление
Приготовим соус: очищенный корень имбиря натрем на мелкой терке. Чеснок измельчим через чеснокодавилку. Из апельсина выжмем сок. Смешаем в большой миске имбирь, чеснок, сок апельсина, растительное масло и соевый соус.
Курицу разделаем на кусочки. Я использовала все, кроме хребта, который пошел на суп. Замаринуем курицу в соусе в течение 30-60 минут.
Курицу вынуть из соуса, обсушить на салфетках. Обжарить на растительном масле на сковородке в течение примерно 15 минут с двух сторон.
Когда курица подрумянится, добавить соус, соль, перец, карри и тушить под крышкой на небольшом огне еще примерно 30 минут.
По желанию посыпать кунжутом (я не посыпала). Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.