Описание
Рецепт приготовления баклажанов с томатами и смесью хлопьев "5 злаков" в духовке.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Хлопья злаковые
0.5 стак.
-
Масло растительное
0.5 стак.
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Ингредиенты
Нарезать баклажаны кружками. Посолить, дать постоять.
Обжарить кружки баклажанов в растительном масле, дать маслу стечь.
Томаты нарезать ломтиками.
На освобождённой от баклажанов сковороде обжарить мелко нарезанный чеснок и помидоры. Добавить мелко порубленную зелень петрушки, посолить, поперчить и потушить.
Переложить в форму для запекания половину полученной томатной массы. Разложить на ней кружки баклажанов, посыпать смесью хлопьев. Затем выложить оставшуюся томатную массу и присыпать сверху хлопьями.
Запекать овощи в духовке при 180 градусах 20 минут. Вынуть из духовки и подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.