Описание
Молодые стрелки чеснока, это кладезь витаминов. Немного кулинарной фантазии и вы навсегда подружитесь с этим удивительным зеленым лекарем.
Ингредиенты
-
Чеснок
400 г
-
Соль
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Кориандр
-
Перец черный
Приготовление
Молодые стрелки чеснока вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки.
Сложить в чашу блендера, добавить по вкусу крупную морскую соль, кориандр, растительное масло и пробить блендером. Точное количество ингредиентов трудно указать, ориентируемся на свой вкус.
Пасту выровнить на вкус, поперчить. Получается неоднородная масса. острая на вкус, с специфическим чесночным ароматом. Пасту сложить в стеклянную банку, хранить в холодильнике.
Что можно приготовить с чесночной пастой? Включаем фантазию.
Попробуйте приготовить вкуснейшую намазку. Произвольно объедините три ингредиента: творог, сметану и готовую чесночную пасту.
Перемешайте. По необходимости подсолите, поперчите.
Намажьте на кусочек бородинского хлеба. Всё, ум отъешь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.