Описание
Очень вкусный и сытный салатик, который можно кушать как и основное блюдо. Прост в приготовлении, даже начинающая хозяюшка справится очень быстро.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Молоко
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Соль
1 щепот.
-
Перец черный
1 щепот.
Приготовление
Печень порезать толстой соломкой. Если есть время, можно замочить в молоке, так она станет намного нежнее и уйдет лишняя горечь, если нет, то можно сразу готовить дальше.
Яйца взбить с мукой и молоком, посолить по вкусу. и обжарить на маленьком огне, на смазанной маслом сковороде. Немного остудить и порезать.
Лук мелко порезать, морковь потереть и обжарить с 2 ложками масла на сковороде.
Печень также обжариваем на оставшемся масле и все смешиваем в миске с петрушкой. Можно добавить майонез или сметану. Но мне заправка не понадобилась, масла хватает.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.