Описание
Быстрый в приготовлении, легкий, но, в то же время, пикантный на вкус томатный суп. Рецепт взят из журнала "Люблю готовить", но значительно мною изменен. Я добавила мои любимые итальянские нотки.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Соль
-
Специи
-
Базилик
-
Сыр твердый
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
2 шт
Приготовление
Вот необходимые продукты для приготовления супа.
Куриную грудку мелко нарезать и сварить бульон в течение 0,5 часа. Я использовала готовый замороженный бульон, оставшийся с прошлого выходного от приготовления куриного рулета. В бульон добавить мелко порезанные лук и перец. Варить 5 минут.
Помидоры мелко порезать и добавить в суп. Варить еще минут 5-7.
Яйца взбить венчиком.
Вылить их в кипящий суп, помешивая венчиком. Добавить специи. Кипятить 2-3 минуты. Суп готов.
В готовый суп натереть сыр по вкусу и украсить базиликом. Суп получается нежным и очень ароматным!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.