Капуста лепестковая

Описание

У нас сегодня отличная погода, на улице не жарко, в самый раз заняться консервированием, причем решили с мамой на улице, так сказать, на свежем воздухе.

Ингредиенты

Капуста белокочанная

3 шт
Укроп
Лист лавровый
Перец черный
Вода

5 стакан
Сахар

1 стакан
Соль

3 ст. л.
Уксус

150 г

Приготовление

Режем капусту лепестками произвольно, но не мелко. И варим с момента кипения 8-10 мин, можно и 5-8, в зависимости от сорта капусты

На дно банки кладем перец, укроп, лаврушку и наполняем банки готовой капустой

Делаем маринад: вкастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит. Потом заливаем горячим маринадом банки. Указаным количеством продуктов для маринада мы залили 4 литровые банки. Все зависит от того, как плотно вы наложите капусту в банки.