Описание
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем elena-alej под названием "Куриный паштет с грибами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Нежный паштет придется по вкусу настоящим гурманам.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
225 г
-
Грудка куриная
275 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Цедра апельсина
-
Сливки
60 мл
-
Сухари панировочные
25 г
Приготовление
Разрежьте пополам грибы.
Пропустите через мясорубку куриные грудки.
Приготовьте фарш: добавьте взбитые яйца, цедру, сливки, сухари, грибы и приправьте.
Поставьте форму на противень. Смажьте маслом два листа пекарской бумаги. Одним листом выстелите противень. Выложите смесь в форму и накройте вторым листом бумаги, промасленной стороной вниз. Налейте в противень воду, чтобы она доходила до середины формы.
Готовьте, пока паштет не станет твердым.
Выложите готовый паштет из формы и нарежьте с помощью острого ножа. Подавайте горячим или холодным.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.