Омлет с начинкой

Описание

Из разряда "быстрый, сытный завтрак", начинка может быть разной. Сегодня - бекон, брынза и щавель - последняя зелень 2016.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Соевый соус

1 ст. л.
Бекон

2 шт
Щавель

0.5 пуч.
Брынза

30 г
Масло сливочное

1 ч. л.
Масло растительное

0.5 ст. л.
Помидор

1 шт
Петрушка

0.25 пуч.

Приготовление

Яйца разбить, влить соевый соус. Сегодня я использую соевый соус для суши и сашими от ТМ Киккоман. Слегка смешать вилочкой.

Нарезать мелко вымытую и обсушенную зелень, бекон.

Разогреть сковородку со смесью масел : сливочного и растительного. Диаметр сковороды - 20 - 22 см..

Влить яичную смесь, на огне выше среднего обжарить 2 минуты. На, еще не схватившийся до конца, омлет выложить бекон, щавель с петрушкой и полоски брынзы. Т. к. бекон и брынза соленые, НЕ СОЛИТЬ!