Описание
Я, вообще-то, первые блюда не очень люблю. Готовлю, конечно, но реже, чем надо. Но перед этим супом устоять просто невозможно - настолько у него полный и насыщенный вкус. Описать трудно, так что просто попробуйте - не пожалеете!
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
4 шт
-
Лук зеленый
500 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Фарш мясной
500 г
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Бульон
1 л
-
Сливки
200 мл
-
Сыр твердый
150 г
-
Сыр сливочный
150 г
-
Картофель
2 шт
-
Сахар
Приготовление
В кастрюльке разогреть масло. Положить туда фарш и хорошенько обжарить, постоянно помешивая.
Добавить мелконарезанный лук, нарезанный колечками зелёный лук и выдавить чеснок.
Немного обжарить. Посолить, поперчить, добавить сахар и муку.
Немного обжарить и залить овощным бульоном. Закинуть порезанную на кусочки картошку.
Влить сливки и перемешать. Через некоторое время добавить сливочный сыр.
Добавить мелко нарезанный укроп. Варить на среднем огне до кипения и до готовности картошки. За пару минут до готовности добавить нарезанный на кусочки твёрдый сыр. Снова посолить и поперчить.
[b]Вот и всё!!![/b] [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b]
почему не спите спокойно смотреть
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.