Описание
Сочные, вкусные рулеты с начинкой. Очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
-
Говядина
1.5 кг
-
Огурец
8 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кабачок
0.5 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Горчица
-
Бульон
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком.
Смешиваем соль со специями
и приправляем мясо.
Смазываем мясо горчицей
И кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени.
Сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой. Можно и простой белой ниткой.
На растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку.
Наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности. Вкусненько! Смачного!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.