Соединить все ингредиенты. Поставить на водяную баню.

При помешивании нагреть смесь, пока шоколад не соединится со сливками в однородную жидкую массу. Сахар также должен раствориться. Затем снять с огня, остудить и убрать в холодильник минимум на 6 часов.

Взбить сливочно-шоколадную массу в воздушный крем. Я немного перевзбила свой крем... простите меня...