Описание
Прекрасная закуска, остренькая
Ингредиенты
-
Помидор
8 кг
-
Перец сладкий
5 шт
-
Перец красный жгучий
2 шт
-
Чеснок
4 шт
-
Сельдерей черешковый
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Укроп
1 пуч.
-
Вода
5 л
-
Соль
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Уксус
0.5 л
Приготовление
Зеленые помидоры разрезать на 4 части не до конца. Либо порезать поперек кружочками.
Зелень, чеснок, сладкий и острый перец смолоть
Варим сироп - вода, соль, сахар. После охлаждения добавить уксус. Охлаждать в случае, если вы не собираетесь закручивать.
Помидоры нафаршировать и уложить в кастрюлю, после чего залить сиропом. Готовы через 3-4 дня. Хранить в холодильнике или погребке.
Если хотите закрутить - в банку добавить аспирин (на 0,5 л банку - 0,5 таблетки), фарш прокипятить вместе с сиропом и залить горячим. Приятного аппетита!! Спасибо за комментарии.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.