Описание

Самое настоящее американское печенье
Я опять с рецептом от Эндишефа. Ну, чуть-чуть изменила. Прям капельку! Обалденное овсяные печенье. Получается 32 штуки, снаружи румяное, внутри мягкое - в общем, эталон овсяного печенья. Такое печенье можно взять с собой в гости. А можно тесто приготовить заранее, засунуть в холодильник на пару дней или в морозилку на 2-3 недели и приготовить печенье тогда, когда придут гости, или просто захочется, не тратя время на тесто. В общем, из минусов только один - очень сложно остановиться! Хочется еще и еще! Ну, что? Давайте готовить!

Ингредиенты

  • Масло сливочное

    200 г

  • Сахар

    200 г

  • Мед

    80 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Хлопья овсяные

    180 г

  • Мука пшеничная

    320 г

  • Разрыхлитель теста

    10 г

  • Шоколад темный

    60 г

  • Вишня

    60 г

Приготовление

step-0
Масло сливочное размягченное взбить с медом и сахаром.
step-1
Затем вбить яйца
step-2
Добавить хлопья, я взяла овсяные 2 разных фракций (крупные и мелкие)
step-3
Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
step-4
В принципе, тесто готово, но будет вкуснее с "увкуснителями" (так назвала их моя средняя дочка) Они могут быть разные. У меня шоколад и вишня засахаренная сушеная. А могут быть любые орешки, цукаты и т. д.
step-5
Вот такое липкое тесто у нас получилось
step-6
Духовку разогреваем до 190 градусов. Формируем печенья. Если любите мягкую серединку, то делайте шарики. Если более сухое печенье - шайбочками. Я, как маньяк, взвешивала печенья по 40 г, у меня получилось 32 штуки.
step-7
Печем буквально 10-12 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, как зарумянятся - готовы.
step-8
Вот такой разломчик!
step-9
И красивая башенка! Угощайтесь!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.