Описание
Чудесный салат, идеально подойдет для праздничного стола. Сытность риса и говядины, свежесть овощей. Кстати, отличная альтернатива Оливье для тех, кто хочет разнообразия. Очень нам понравился салат! Попробуем???
Ингредиенты
-
Говядина
300 г
-
Рис
50 г
-
Помидор
2 шт
-
Огурец соленый
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Сметана
100 г
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
Воду слить, рис остудить.
Отварную говядину нарезать кубиками или соломкой.
К мясу добавить репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами или кубиками. Если лук "злой", лучше ошпарить его кипятком, а потом обдать ледяной водой, или замариновать в смеси вода / уксус 1:1 с щепоткой сахара, что придаст большую пикантность салату.
Добавить помидоры и огурцы, нарезанные ломтиками. Помидоры Черри идеальны для такого салата.
Добавить остывший рис и измельченный укроп.
Для заправки сметану (с жирной сметаной вкуснее) или густой йогурт смешать с горчицей. Кто любит, возьмите майонез.
Заправить салат. Добавить соль и молотый перец по вкусу.
Выложить салат в порционные креманки или глубокий салатник.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.