Омлет в луковых колечках

Описание

Простая, вкусная и быстрая в приготовлении закуска в луковых колечках с крабовыми палочками!

Ингредиенты

Крабовые палочки

50 г
Лук репчатый

1 шт
Сыр твердый

50 г
Сухари панировочные

3 ст. л.
Мука пшеничная

3 ст. л.
Молоко

150 мл
Соль
Яйцо куриное

2 шт
Масло оливковое

Приготовление

Нарежем луковицу кольцами около 7 мм толщиной.

Крабовые палочки развернуть

Завернуть в них кусочек сыра

Нарезать крабовые палочки на небольшие кусочки

Луковое колечко обмакнуть сначала в муке,

Затем в молоке и панировочных сухарях.

Поджарить луковые кольца на сковороде на оливковом масле до прозрачности, в кольцо положить крабовые палочки с сыром.

Сверху вбить яйцо, дать поджариться, пока белок не затвердеет. Посолить, поперчить, накрыть сковороду крышкой (яйца куриные нужно брать некрупные, если таких нет, то в луковое колечко можно залить взбитые яйца, предварительно их взбить венчиком, посолить и поперчить по вкусу)