Завертон с курицей в китайском стиле

Описание

Сейчас у нас появилось много разнообразных рулетов из лаваша, которыми торгуют автокафе на трассе, и называют их: "завертоны". Вот и я решила предложить вам авторский рецепт такого завертона. Быстро, вкусно, ароматно, очень удобно на пикнике.

Ингредиенты

Соевый соус

2 ст. л.
Грудка куриная

1 шт
Перец болгарский

0.5 шт
Лук репчатый

0.5 шт
Чеснок

1 зуб.
Сельдерей черешковый

0.5 шт
Помидоры черри

6 шт
Перец чили

0.5 шт
Масло растительное

1 ст. л.
Масло кунжутное

1 ч. л.
Кинза
Лаваш

2 шт

Приготовление

Заготовку для завертона можно приготовить заранее дома или непосредственно на пикнике. Куриное филе и овощи режем заранее, так как готовится всё быстро. Куриное грудку режем тонкими полосками, также режем лук, болгарский перец и сельдерей. Перец чили тонкими колечками, чеснок пластинками.

Для приготовления удобно брать вок, если нет, то берём сковороду с толстым дном. На горячую сковороду наливаем растительное и кунжутное масло, кладём порезанную куриную грудку.

Когда куриная грудка побелеет, кладём сразу все овощи, и обжариваем, помешивая, на среднем огне, около 5 минут.

Наливаем соевый соус, у меня соус для жарки BOK Kikkoman.

Перемешиваем и тушим 2 минуты при закрытой крышке на среднем огне.

Непосредственно на пикнике берём лаваш, у нас сейчас продают специальные роллы для завертонов, они длинные, поэтому перерезала его пополам. С краю посередине кладём половину количества овощей с куриным филе.