Описание
На 3 день поста муж начал скучать по супчикам, проблема была решена очень легко) Решено варить суп! Солянку! Остается только представить, что грибы = копчености)
Ингредиенты
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Грибы
100 г
-
Соевый соус
-
Сок лимонный
-
Огурец
5 шт
-
Маслины
-
Томатная паста
100 г
-
Укроп
-
Петрушка
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло растительное
Приготовление
Необходимые продукты
Нарезаем картофель, морковь, огурцы и лук. Сушеные грибы заливаем кипятком, ждем, пока размокнут, и тоже нарезаем
Обжариваем лук
Добавляем грибы (предварительно разморозив их). Обжариваем. Добавляем соевый соус (ТМ Kikkoman) и держим минут 5 на огне
Добавляем морковь и томатную пасту, все перемешиваем и тушим еще минут 5-7
В кастрюле варим картофель, добавляем нашу обжарку, грибы (сушеные), огурцы, маслины, немного рассола, лимонный сок, томатную пасту, выдавливаем чеснок. Доводим до кипения, выключаем огонь, добавляем укроп и петрушку и оставляем настаиваться
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.