Описание

Салат
Вы помните тот день, когда марш Мендельсона играл только для Вас, а может, Вы только ждете этого события?... и непременный атрибут невесты – свадебный букет... вы чувствуете аромат роз? «И сладкий розы аромат хранит тебя от бед», — писал средневековый поэт, обращаясь к юной невесте. традиция свадебного букета имела под собой изначально не столько декоративную, сколько защитную функцию. А в композицию, которую несли по ходу свадебной процессии нежные ручки невесты, наряду с традиционными розами, входили… пшеница и чеснок! Букет должен был отпугнуть от молодой семьи голод, болезни и злых духов.. поэтому прошу отведать мой букет с чесночком и пшеничкой в виде блинчиков… с картошечкой, морковочкой, свеколкой, огурчиками, сыром.. ну и, конечно, селедочкой

Ингредиенты

  • Сельдь

    1 шт

  • Огурец

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Свекла

    1 шт

  • Картофель

    2 шт

  • Сыр твердый

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Молоко

    0.333 стакан

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Соль

  • Майонез

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
Селедочку надо почистить от шкурки, внутренностей и косточек, мелко порезать и выложить слой на тарелочку, немного промазать майонезом
step-1
Теперь слой измельченного огурчика и снова немного майонеза
step-2
Тертая на крупной терочке морковочка. немного майонеза
step-3
Тертая на крупной терочке картошечка. немного майонеза
step-4
Яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2 ч. л. масла слегка взбиваем венчиком
step-5
Жарим на раскаленной сковородке 2 блинчика
step-6
Смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чесночок, заправляем 2-3 стол. л. майонеза
step-7
Намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5 см)
step-8
Оставшейся массой покрываем весь салатик
step-9
В центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня петрушка) приятнейшего Вам аппетита! :)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.