Описание

Бутербродный рулет
Это рулетный бутерброд "родился" 12 лет тому назад, когда ещё местом общения и знакомств- был Icq, как плод одного знакомства и страсти. Так как действие происходило в Израиле, я рискну отнести его к этой кухне. Тем более, основные составляющие у нас есть из моих " рецептов популярной израильской кухни". Ну и как всегда будет история. Итак, слушайте...

Ингредиенты

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Паста кунжутная

    2 ст. л.

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Вода

    0.5 стакан

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Аджика

  • Соль

  • Баклажан

    2 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Нут

    3 ст. л.

  • Зелень

  • Орехи кедровые

  • Лаваш

    4 шт

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
"Это было так давно, что и вспомнить мудрено, это было много лет назад. Дом был старый..." (с) И в этом доме жила Она, а звали её -Турмалин. "Я привёл его из тех стран, где затоптанны в песок осколки мечты..." (с) а на другом конце сети был Он, и звали его-Казаново. "А жизнь такая упрямая, всё решает за неё и за них. Дай мне руку, душа моя..." (с) и действие началось в програмке Icq... Вы, конечно уже поняли, что это только ники... Он и Она познакомились в сети, и каждый день, сумашедший день, наполненный круговоротом дел-забот-волнений день, ждали вечера. Ждали виртуального общения друг с другом. ждали, как ждёт глоток воды путник в пустыне. ждали, как вздох чистого воздуха ждёт человек в "каменном мешке" мегаполиса. ждали, как ждёт уздник, который отбывает последние минуты своего заключения. "Ветер любви ласкает нас, А сети любви пленяют нас. И каждый раз как в первый раз – так заведено. И грезы любви смущают нас, А слезы любви иссушают нас. И море любви качает нас, И мы с песней уходим на дно!..." (с) Он: я к тебе приеду. Она: когда? Он: прямо сейчас! хочеш? Она: прямо сейчас у меня нечем тебя угощать. Он: Я привезу продукты, и приготовлю тебе ужин. Я -же армейский повар. Она: Ок. Но я тоже умею держать нож в руках... анатомический... Они готовили. готовили вместе, как будто играли музыку в 4 руки,... "Опьяняет теплый ветер И уже окончен вечер Город спит в объятиях весны И в ночных виденьях тонут В омуте пустынных комнат Грустные любовники луны." (с) Середина ночи Он: может поедим? Она: давай! Он: от ужина у нас остались:тортильи и лаваш, баклажаны жаренные и запечённые. Она: хумус и тхина у нас есть, в холодильнике есть варёные яйца и зелень. Он и Она (вместе): Зэу-зэ (вот оно)! Сделаем бутерброд!
step-1
Она: на доску выложим тортилью или сложенный в 2 слоя лаваш.
step-2
Он: намажем тонким слоем хумуса.
step-3
Она: выложим несколько обжаренных на растительном масле ломтиков баклажана.
step-4
Он: выложим предварительно отваренные и порезанные пластинками яйца.
step-5
Она: посыпем рубленной зеленью и кедровыми орешками.
step-6
Он и Она (вместе): и свернём рулетом, а потом разрежем порционно.
step-7
Он: " Маловато будет!" (с) Она: давай фантазировать дальше, у нас ещё кое что осталось. Он: не будем нарушать традицию. На тортилью или лаваш выложим? Она: выложим "салат".
step-8
В базовуют кунжутную пасту добавим сахар (в наше время конечно " Мистраль"),
step-9
Чеснок, лимонный сок, зиру, аджику, воду, соль
step-10
И смешаем с запеченной мякотью баклажана.
step-11
Он: Молодец! Соображаеш! Выложим оставшиеся яйца и лук.
step-12
Опять свернём рулетом и порежем порционно.
step-13
Она: молодец! соображаеш! Так удобней кушать.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.