Описание

Салат
Этот салат мне захотелось оформить именно так... Помнишь, друг, как раз весною В ароматный, майский день Обрывали мы с тобою Расцветавшую сирень. О пяти листочках венчик Ты искала меж цветов И чуть слышно, точно птенчик, Щебетала много слов: "Всe четыре, всe четыре, Всe не вижу я пяти, Значит, счастья в этом мире Мне, бедняжке, не найти". Я желаю вам этой весной найти счастливый цветок который обязательно принесeт Вам счастье, поэтому стихотворение заканчивается так: И с тех пор, лишь как узнаю, Что в саду цветет сирень, Я с любовью вспоминаю Наш счастливый майский день.

Ингредиенты

  • Говядина

    300 г

  • Картофель

    3 шт

  • Морковь

    3 шт

  • Орехи грецкие

    0.5 стакан

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Майонез

    250 г

  • Лук зеленый

    1 упаковка

  • Белок яичный

    3 шт

  • Сок

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Отваренную говядину порезать соломкой. Морковь обжарить, выдавить чеснок, посолить, поперчить. Орехи слегка обжарить, порубить. Смешать мясо, морковь, орехи, добавить порезанный лук. Картофель натереть смешать с майонезом. Форму выстелить плёнкой. Выложить часть картофеля, следом - всю начинку, закончить картофелем. Дать пропитаться в холодильнике не меньше 3 часов. Переворачиваем и украшаем зеленью и натертым на мелкой тёрке белком: белым (имитируем белую сирень) и сиреневым (подкрасив соком свеклы).
step-1
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.