Описание
Twix в домашних условиях))) просто балдеж! главный дегустатор-критик, мой брат, сказал - ЭТО УРОВЕНЬ!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
2 упаковка
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Молоко сгущенное
2 банка
-
Шоколад молочный
300 г
Приготовление
Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар... можно добавть еще полчайной ложечки соли... все перемешиваем, я рубила ножом, лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей! Кстати, муки может понадобиться чуть больше... смотрите уже по ходу готовки.
Вот такая крошка получилась, теперь высыпаем эту крошку в форму...
... хорошенько утрамбовываем, разравниваем. Я пользуюсь перчаткой, до боли не люблю запах жира)) Ставим в духовку при 180 град. на 20 мин.
Теперь в сковороде будем готовить карамельную массу! Для этого кладем 3 кубика масла (что отложили вначале)... выливаем 2 банки сгущенки.
Ставим на огонь и начинаем проваривать до образования карамельной массы.
Тут видно, что масса начинает густеть!
И готово! Я не засекала, сколько времени я проваривала сгущенку, но думаю, минут 20.
На полностью остывший корж выкладываем массу и хорошо разравниваем!
Вот так!
Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане. У меня было 2 плитки десертного и 1 молочного шоколада.
Выливаем шоколад сверху на карамель...
... хорошо разравниваем и убираем в холодильник для полного застывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.