Описание
Мы очень любим картофель! В любом виде... Стараюсь постоянно искать что-то новое, дополнять, переделывать. И вот с годами получилось такое блюдо! Теперь оно мое фирменное! Может оно понравится и вам. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Картофель
10 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Ветчина
150 г
-
Огурец маринованный
100 г
-
Горошек зеленый
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Сыр твердый
100 г
-
Тимьян
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Картофель отварить в мундире. Почистить и нарезать на кружочки.
Форму для запекания хорошо смазать подсолнечным маслом. Выкладываем слой картофельных кружочков. Посолить и поперчить.
Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Ветчину нарезать на кусочки и добавить к луку. Обжарить.
Огурцы нарезать на брусочки. Добавить к ветчине. Перемешать. Жарим 1 минутку.
Добавим зеленый горошек. Перемешать и снять с огня.
На картофельный слой выкладываем обжаренную массу.
Накрываем сверху картофельными кружочками. Если используете сухой тимьян, то посыпте сверху. Я разложила несколько маленьких веточек.
Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Залить картофель. Сыр натереть на крупную терку. Посыпать сверху. Запекать при 190гр 20-25 минут. До золотой корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.