Описание
Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто "Дипломат", но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием "Мужской каприз", но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, - 1. лук маринуется совершенно по другому; 2. огурец беру только маринованный! 3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата) У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах. Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!
Ингредиенты
-
1 шт
-
250 г
-
150 г
-
4 шт
-
2 шт
-
150 г
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Заранее отварим мясо и яйца, мясо нарежем соломкой или можно, как я, разобрать на волокна.
Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в миску, добавить все составляющие маринада, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 15-30, чем дольше, тем лучше.
Огурец нарежем небольшой соломкой, (если очень водянистый, то семена удалить, иначе наш салат потечет)
Начинаем собирать наш салат: берем большое блюдо (или глубокий салатник), первым слоем выкладываем мясо
Смазываем небольшим количеством майонеза (удобнее делать сеточку из мешочка или купить майонез в маленьких мягких упаковках и срезать уголочек)
Вторым слоем идет маринованный лук, его не смазываем
Немного смазываем майонезом
Далее слой яиц на крупной терке
Снова майонез (не забываем, что салат для мужчин))
И последним слоем сыр, натертый прямо на салат на средней терке
Украшаем по своему усмотрению
Даем настояться салату не менее 2х часов! Затем угощаем любимого мужчину!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.