Каша гречневая "Замечательная"

Описание

Вкусная гречневая каша, которую я люблю кушать во время постов. На неe подсели и мои домочадцы. Название каши придумали они. Готовится очень быстро!!! Источник рецепта: Журнал "Гастроном" (если не ошибаюсь).

Ингредиенты

Крупа гречневая

1 стакан
Вода

2 стакан
Консервы рыбные

1 банка
Лук репчатый

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

Приготовление

Гречку перебрать, промыть. Откинуть на сито. Сухую сковороду раскалить, всыпать гречку и обжарить, постоянно помешивая. От такого действа она приобретает необычайный аромат.

Воду вскипятить в кастрюле, посолить. Добавить обжаренную гречку, довести до кипения, добавить 1 ст. л растительного масла. Варить до готовности.

Лук чистим, режем полукольцами (можно мелко, как любите) и обжариваем на 1 ст. л растительного масла.

В сковороду с луком добавляем размятые вилкой рыбные консервы вместе с жидкостью. (У меня тунец, очень вкусно так же с лососем, горбушей). Перемешать и готовить около 3 минут.