Описание
Поскольку страсти по поводу повтора рецептов разбушевались не на шутку и не видно никакого логического завершения (рецепты все равно повторяются), то, прежде чем опубликовать свой рецепт, я тщательно все проверила: ТАКОГО НЕТ! Поэтому с чистой совестью предлагаю вашему вниманию свой вариант картофельных клецок.
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Грибы
400 г
-
Молоко
0.5 стакан
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук репчатый
-
Сыр твердый
-
Сметана
-
Горчица
-
Петрушка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
Приготовление
Грибы (у меня шампиньоны) нарезать как можно мельче и обжарить на растительном масле
Добавить к грибам измельченный лук и специи (соль, перец)
Картофель натереть на терке (я на мясорубке измельчила), отжать лишнюю жидкость
К картофелю добавить кипящее молоко
Смешать грибы с картофелем
Добавить яйца и муку
В пароварку в отделение для специй положить лавровый лист и гранулированный чеснок
Формируем шарики и укладываем в пароварку (ставим на 20 мин.)
Готовые клецки посыпаем тертым сыром и ставим на 2 минуты в микроволновку
Из сметаны, горчицы и измельченной петрушки приготовить соус, которым полить клецки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.