Описание
Рецепт не из новых, но, может, заинтересует подача блюда, буду только рада!
Ингредиенты
-
Фарш куриный
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Молоко
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сыр твердый
200 г
-
Сметана
200 г
-
Зелень
-
Специи
-
Мука пшеничная
1 стакан
Приготовление
Фарш сделала сама, перемолола куриное мясо вместе с луком. Добавить яйца, соль, перец, молоко. Хорошо перемешать, добавить муку. Разогреть сковороду с маслом, убавить огонь. Выкладываем полученную массу по 2 ст. л., формируя ложкой круг. Жарим с двух сторон.
Полученные блинчики разрезаем на 4 части.
Для начинки: смешать сметану, сыр (2 ложки оставить для присыпки), мелко нарезанную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, мускатный орех (тертый), перец.
Наносим начинку на полоски наших блинчиков. Начинаем закручивать по спирали.
Полученный круг укладываем в форму, смазанную маслом. Сверху присыпать оставшимся сыром.
Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 град. Даем сыру расплавиться. Дать остыть в форме! Я поспешила, у меня немного потерялась форма.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.