Плетеные крышки

Описание

"Плетеные крышки" - прекрасная идея для праздничного стола. Думаю гости будут приятно удивлены, если Вы подадите любой напиток, кофе, чай со съедобными, вкусными крышечками.

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Сахар

1 ст. л.
Масло сливочное

120 г
Вода

5 ст. л.
Соль

0.25 ч. л.
Желток яичный

1 шт

Приготовление

Муку высыпать в миску, добавить сахар, соль, холодное масло, размять. В полученную массу добавить холодной воды и быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и поставить хотя бы на 1 час в холодильник. Раскатать тесто, ножом для пиццы разрезать на полоски, шириной 1 см.

Сложить полоски вдвое через одну.

Затем одну полоску из теста положить перпендикулярно остальным. Первую полоску нужно положить в середину, там где идет сгиб.

Повторяем действие, добавляя очередные полоски сначала с одной стороны, а затем с другой стороны.

У нас получится вот такое плетеное "полотно"

При помощи стакана вырезать кружки. Лучше использовать стакан, чайную чашку, в которой потом будите подавать напиток.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить плетеные кружочки. Взбить яичный желток и смазать их. Выпекать при температуре 190 градусов до образования золотистого цвета (примерно 15 минут)

Комментарии и отзывы