Пышки "Розы"

Описание

Эти пышки с успехом заменят хлеб на вашем столе.

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Сахар

10 г
Дрожжи

10 г
Соевый соус

25 г
Томатная паста

40 г
Вода

80 мл
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Имбирь

0.5 ч. л.

Приготовление

Наши продукты

Растворим дрожжи в теплой, не более 35 градусов, воде

Смешаем соевый соус "Kikkoman" с томатной пастой

В просеянную муку последовательно добавим разрыхлитель, имбирь, растворенные дрожжи и соевый соус "Kikkoman" с томатной пастой

После вымешивания, наше тесто по консистенции должно быть немного нежнее теста, из которого мы лепим пельмени. Помещаем его в пакет и даем тесту отдохнуть в течении получаса.

Делим тесто на две части и из каждой раскатываем колбаску, диаметром около 1.5- 2 см..

Которую разрезаем на кусочки 2- 3 см.

Из каждого кусочка раскатываем скалкой лепесток будущей розы, стараясь, что бы один край кружка был немного толще другого.

И делаем наш цветок. тесто получается очень пластичное, но если лепестки не будут скрепляться, то для лучшего соединения их можно смочить водой.

Второй лепесток

Я делала цветок из пяти лепестков. сформировав розу, отрезаем нижнюю часть цветка, для того, чтобы он устойчиво стоял.

После того, как вы сделали первую партию пышек

Помещаем розы в пароварку, не забывая, что во время варки наши цветы увеличатся в объеме, и предварительно смазав поддон маслом, варим на сильном огне в течении 15 минут.