Описание
Вариант для первого блюда. Вкусный сытный супчик. Ням!
Ингредиенты
-
Филе куриное
300 г
-
Колбаса
250 г
-
Карбонад
100 г
-
Огурец
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томатная паста
5 ст. л.
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Оливки зеленые
-
Лимон
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Чеснок
-
Перец черный
-
Перец душистый
2 шт
-
Лист лавровый
2 шт
Приготовление
Отварить до готовности индейку, остудить мясо и нарезать его на кусочки. Приготовить колбасно-мясной сбор. Нарезать колбасу и карбонат кубиками.
Огурец, морковь и картофель натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать.
На растительном масле обжарить колбасно-мясной сбор (колбасу, индейку и карбонад).
На отдельной сковороде обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук, добавить морковь, потушить. Добавить огурцы и томатную пасту.
Обжаривать до испарения жидкости.
Вскипятить бульон, выложить в него смесь из овощей и смесь из мяса, добавить картофель. Довести до кипения, убавить огонь. Добавить порезанные оливки, лавровый лист, порезанный чеснок, перец и соль. Довести до готовности.
При подаче добавить лимон, порезанный кружочками и зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.