Варим картофельное пюре. Пюре должно быть без комочков (так что можно воспользоваться блендером), но я не пользовалась. В пюре добавить сливочное масло, молоко, яйцо. Хорошенько все перемешать. Понемногу добавлять муку. Масса должна быть как очень густая сметана и напоминать крем. Но не жидкая, иначе тесто будет вытекать из вафельницы. В массу добавляем соль и специи по вкусу, я добавила паприку, а также грибную приправу. Так что у меня получились чипсы со вкусом грибочков.

Я использовала вот такую вафельницу еще советских времен.

Вафельницу хорошо разогреть, смазать растительным маслом (без запаха) и выложить картофельное пюре. Я выкладывала по 1 полной столовой ложке. Если вы хотите чипсы потолще, то берите 2 ст. л.

Закрываем вафельницу и жарим. Нужно хорошо следить за чипсами и вовремя переворачивать вафельницу, так как чипсы очень быстро сгорают. Когда чипсы поджарятся, аккуратно снять с вафельницы и нарезать или поломать на кусочки.) Сверху можно еще посыпать солью или паприкой.

Ну, вот и всё! Теперь можно наслаждаться ароматными и хрустящими чипсами))