Описание

Суп-солянка
Изысканный, не побоюсь этого слова, вариант популярного блюда. За рецепт огромное спасибо соседке-повару, которая неоднократно готовила его "по работе". Суп снискал горячее одобрение самой разнообразной аудитории, включая иностранных гостей, которые, прямо-таки, требовали его снова и снова. Отличный вариант для ужина или обеда зимой, согревает не хуже стакана глинтвейна. Продукты не самые дорогие, готовить ОЧЕНЬ ЛЕГКО И БЫСТРО.

Ингредиенты

  • Колбаса

    300 г

  • Картофель

    4 шт

  • Огурец

    3 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Лимон

    0.5 шт

  • Оливки зеленые

    3 ст. л.

  • Соль

Приготовление

step-0
Сервелат, очищенные огурцы и картофель нарезать кубиками. В кипящую воду (1,5-2 литра) опускаем колбасу, доводим до кипения и добавляем картофель. Варим до готовности картофеля. Огурцы тушим отдельно до мягкости.
step-1
Обжариваем лук, морковь, томат-пасту.
step-2
Добавляем в кастрюлю огурцы, поджарку, кипятим все вместе.
step-3
Солим по вкусу, добавляем лимон кольцами и оливки. Закрываем крышкой, выключаем плиту, настаиваем 10 минут.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.