Шоколадный пирог "Королевская слива"

Описание

Мега шоколадный и ароматнейший пирог со сливой. Нежный и сочный, этот пирог не оставит вас равнодушными. Быстро и просто готовится. Украсит праздничный и повседневный стол. Рецепт адаптирован для мультиварок и духовки. Этот шоколадный пирог хочу подарить Jane, которая много делает для всех нас, но остается всегда в тени.

Ингредиенты

Яйцо куриное

6 шт
Шоколад темный

100 г
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

2 стакан
Масло сливочное

150 г
Молоко

250 мл
Разрыхлитель теста

1 ст. л.
Какао-порошок

4 ст. л.
Слива

300 г

Приготовление

Масло, шоколад и молоко поставить на медленный огонь и постоянно помешивать до полного растворения всех ингредиентов. Отставить ковшик и дать не много остыть, пока взбиваем яйца. Яйца с сахаром хорошо взбить, около 5 мин.

Влить в яичную смесь шоколадную не переставая взбивать, минуту. Тесто тепленькое и красивенькое. Добавить какао, разрыхлитель и муку. Быстро перемешать лопаткой, а потом взбить до однородности.

Чашу МВ смазать маслом, вылить 1/3 теста. Сверху выложить сливы, порезанные на дольки.

Остатки теста выложить сверху на сливы очень аккуратно. Поставить выпекать. Готовому пирогу дать остыть и украсить по своему усмотрению. У меня крем : взбить 0,5 стакана сливок жирных, 3 ст л сахарной пудры, и 2 ст л маскарпоне. В духовке пирог готовить около 50 мин при 180 гр, ориентируйтесь на сухую спичку.

Комментарии и отзывы