Описание
Обычный приятный горяченький супец для зимы, ну и конечно, вкусный :))))))
Ингредиенты
-
Фарш мясной
400 г
-
Душица
-
Кинза
1 пуч.
-
Укроп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Рис
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Перец сладкий зеленый
0.5 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Картофель
1 шт
Приготовление
в говяжий фарш кладем измельченные в блендере или пропущенные в мясорубке: пол-луковицы, по веточке укропа, кинзы, петрушки, дольку чеснока, душицу, горсточку риса, солим, перчим и, перемешав фарш, делаем шарики (фрикаделечки). В 2-2,5 литрах воды варим наши фрикадельки с горсточкой риса и лаврушкой. Когда образуется пена при кипении, обязательно её снять
теперь для зажарки нарезаем пол-луковицы, морковь, болгарский перчик и обжариваем всё на любом масле (я на растительном жарила)
в уже сваренные фрикадельки кладу фигурно нарезанную картошку и, когда она сварится, кладу зажарку
В самом конце кладу мелко нарезанные дольку чеснока, всю нашу зелень и очищенную от кожуры помидорину. Солю, перчу и - готово!
Приятного всем аппетита!!!!!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.