Описание
Вкусный, ароматный, шоколадный кекс с приятной вишневой кислинкой - так можно охарактеризовать этот кекс. Ну, а прослойка из крема делает его похожим на тортик.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сметана
200 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Сахар
200 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Масло сливочное
150 г
-
Вишня
-
Сливки
0.66 стакан
-
Сыр творожный
150 г
-
Сахарная пудра
3 ст. л.
-
Шоколад белый
0.5 шт
Приготовление
Яйца взбить с сахаром в белую пышную массу
Добавить сметану, взбить
Затем сливочное масло (я немного растопила в микроволновке)
Вводим порциями муку с разрыхлителем, взбиваем
Затем просеиваем (через сито) какао, все хорошо взбиваем
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. На тесто сверху выкладываем вишню (у меня вишня в собственном соку) (этот шаг я забыла сфоткать)
Ставим на режим Выпечка - 40 мин. - ориентируйтесь на мощность своей мульти. По готовности вынимаем кекс при помощи решетки для пара. Даем ему время полностью остыть
Тем временем делаем крем, взобьем сливки с сахарной пудрой до пиков, подмешаем сливочный творожный сыр
Остывший кекс разрезаем на 2 части
Промазываем кремом, накрываем второй частью. Сверху я полила кекс глазурью, сделанной из растопленного белого шоколада и сливок. Все очень просто, но так вкусно! Приятного чаепития
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.