Описание
Воздушные крокеты из молодого горошка с сыром и чесноком, запанированные в сухарях с кунжутными семечками - прекрасная горячая закуска или гарнир. Источник -"Maxi cuisine".
Ингредиенты
-
Горошек зеленый
500 г
-
Сыр творожный
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
40 г
-
Сухари панировочные
120 г
-
Кунжут
50 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Петрушка
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Молодой очищенный горошек отварить в кипящей подсоленной воде 12 мин. с момента закипания.
Воду слить; горошек измельчить в миксере или блендере с добавлением чеснока и молотого перца,
добавить яйцо, творог, сыр, сухари (40 г.) и зелень;
измельчить все вместе; посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Готовую творожную массу поставить в холодильник на 30 мин.
Из оставшихся (80 г.) сухарей и кунжутного семени сделать панировку.
Из горохово-творожной массы сформировать шарики и запанировать; выложить на противень, покрытый бумагой для запекания,
и запекать в разогретой до 200°C духовке около 15 минут.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.