Описание
Это не кетчуп, а просто объедение! Очень хорош и с картошечкой, и с макаронами. Простой в приготовлении, но очень вкусный кетчуп.
Ингредиенты
-
Помидор
4 кг
-
Лук репчатый
4 шт
-
Лист лавровый
4 шт
-
Сахар
300 г
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Соль
4 ч. л.
Приготовление
Помидоры пропустить через мясорубку (можно через блендер или измельчитель), добавить лавровый лист, лук, разрезанный пополам и соль. Все перемешать и поставить на огонь. Варить с момента закипания 20 минут.
Затем лук и лавровый лист вынуть, а помидоры протереть через сито. Всыпать черный и красный перец, корицу и сахар и снова поставить на огонь на 40 минут. Готовый кетчуп разложить в банки и закатать. Для любителей простого и вкусного кетчупа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.