Описание
Такой необычный закусочный рулет эффектно смотрится на праздничном столе. Хорош он и тем, что его можно приготовить заранее.
Ингредиенты
-
Семга
200 г
-
Шпинат
150 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сыр творожный
200 г
-
Зелень
Приготовление
Шпинат разморозить и, при желании, измельчить. Я оставила целыми листочками.
Яйца взбить в пену. Добавить к ним сыр и шпинат, размешать. Слегка посолить и поперчить.
Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки и равномерным тонким слоем выложить на него массу. Поставить в духовку на 10-12 мин. Вынуть и дать остыть.
Смешать творожный сыр с ложкой хрена и 1 ч. л. сока лимона (по желанию).
Отступив по 2 см от каждого края, выложить ровным слоем творожный сыр, затем сежую зелень. Сверху по всей поверхности выложить семгу. Аккуратно свернуть в тугой рулет и перенести его на прозрачную пленку.
Плотно упаковать рулет и положить в холодильник. Через час он готов к употреблению, но лучше оставить на несколько часов, чтобы пропитался.
Острым ножом (лучше электрическим) аккуратно нарезать тонкие ломтики.
Хотя можно подать и как основную закуску.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.