Описание
Этот рецепт приправы я готовлю уже не один год. Так как живeм мы не очень далеко от леса и имеем возможность собирать грибочки каждый год. Потому, эта приправка у меня всегда одна из основных на кухне помощниц. Использовать еe можно при приготовлении любых блюд (супы, соусы, картофель в разном виде, даже в фарш и т. п. ).
Ингредиенты
-
150 г
-
20 г
-
10 шт
-
5 г
-
3 г
-
3 г
-
5 г
-
3 г
-
4 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Сухие грибы размалываю в кофемолке или мельнице для перца, перетираю в металлической ступке.
Чем мельче частицы порошка, тем лучше он усваиваются организмом.
Добавляем соль и остальные приправы по рецепту (все обязательно молотые).
Если кто-то не любит запах гвоздики или другой компонент из состава этого порошка, то можно и не добавлять его.
Все ингредиенты хорошенько перемешать. Грибной порошок гигроскопичен, поэтому хранить его рекомендуется в закрытых банках или бутылках с широким горлышком в сухом прохладном и темном месте. Добавляю в готовящиеся блюда и варю 15—20 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.