Ореховый соус для салата "Чука"

Описание

Здравствуйте! Сначала история. Мы с мужем очень любим салат из морских водорослей "Чука&q uot; (ну а что, вкусно и полезно), но проблема в том, что к нему жизненно необходим ореховый соус. В магазинах его нет, сначала заказывали в интернете, но надолго литровая бутылка у нас не задерживалась: уж больно хорош и с курицей-хрюшей-темпура, и с морскими гадами. Решили импровизировать. Что из этого получилось - решать вам!

Ингредиенты

Арахис

50 г
Кунжут

10 г
Масло кунжутное

0.5 ч. л.
Уксус

2.5 ч. л.
Соевый соус

3.5 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Сахар

1 ч. л.
Горчица

0.5 ч. л.
Вода

3 ст. л.

Приготовление

Итак, начнемс! Вот она наша Чука.

А вот и ингредиенты.

Забыли главный компонент! Арахис! Обжарить на сковороде до румяности вместе с кунжутом (главное не спалить). Можно взять уже жареный, но свежеобжаренный душистее что-ли.

Сначала нужно как следует перемолоть орехи в миксере в течении 2-3 минут. Предупреждаю, будет громко!

Вот что у нас на выходе.

Добавляем остальные компоненты. Все и сразу. Возможно кроме воды и масла, это уже по вкусу и консистенции смотреть нужно. В принципе, масло можно и не добавлять, т. к. и орехи, и кунжутное масло, уже жирно. Еще раз повторюсь: уксус РИСОВЫЙ!